Boucher / Bouchère

Infos clés
société Pôle Emploi lieu Chambly date 16 avril 2018
Description du poste

LDGF Le groupe Despi est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Le Groupe Despi a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader sur le marché, le Groupe Despi poursuit son développement au sein de l enseigne commerciale Grand Frais. (www.despi-le-boucher.com). Nous recherchons un(e) Boucher / Bouchère. – Connaître les différents morceaux et pièce de viande, – Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, – Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité, – Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client ), – Savoir partager avec le client sa passion pour la viande – Etre à l’aise avec l’informatique. – préparez les produits…

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