Chef De Cuisine (H/f), Ermenonville

Infos clés
société Adecco lieu Ermenonville date 26 novembre 2017
Description du poste

Description du poste : Notre Agence Adecco recrute pour un de ses clients un Chef de Cuisine H/F. Notre client, un groupe de restauration collective spécialisé dans le domaine de la santé recherche son Chef de Cuisine ( H/F) pour son site de Ermenonville (60) , une résidence médicalisée de 51 lits. Missions : – Réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité et des présentations – Savoir manager une équipe et travailler en autonomie 1 week end sur 2 – Garantir la qualité des prestations et la production culinaire – Respecter les règles HACCP et les régimes spécifiques santé – Gestion des stocks – Gestion du budget Votre profil : Passionné par le métier, vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine, et vous justifiez d’une expérience minimun de 2 à 3 ans sur un poste similaire. Vous disposez d’un excellent relationnel et de réelles qualités managériales. Vous faites preuve de rigueur et d’organisation. Vous avez de solides connaissa…

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